当前位置:智利产区
智利马利山谷葡萄酒产区
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智利高查加山谷葡萄酒产区
智利加查普山谷葡萄酒产区
智利圣安东尼山谷葡萄酒产区
智利亚冈卡加山谷葡萄酒产区
智利利玛尼山谷葡萄酒产区
智利依基山谷Elgui Valley葡萄酒产区
智利库里科斯葡萄酒产区
智利米埔谷葡萄酒产区
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智利空加瓜谷葡萄酒产区

智利葡萄酒产区 chile wine map

  智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人Claude Gay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851年,Silvestre Ochagavia 引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot noir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。

  在二战期间一直到二十世纪80年代,由于繁重的苛税,葡萄酒产业的发展受到极大限制,尤其二十世纪七、八十年代期间,由于葡萄酒的国内需求下降(以及政治的不稳定),导致大面积的葡萄园被砍。1980年,葡萄种植面积仅有106,000公顷,相当于1938年水平,而同期智利的人口却增长了一倍。二十世纪九十年代后,伴随着政治的稳定、经济的复苏,葡萄酒产业稳步发展。1990年至1993年期间,新增葡萄种植面积10,000公顷,大量的现代酿酒技术与设备得以采用,许多欧洲、北美投资者进入智利葡萄酒产业。智利葡萄酒产业进入现代化阶段。

  智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒\温\热等多种气候带. 根据气候来分,主要分三个区域:北部是世界上最干燥的地区,多为高山和沙漠,出产矿产。中部为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。南部雨水丰富,但人少,岛屿多。智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

  智利作为南美洲的第二大产酒国,产量仅次于阿根廷,但出口量遥遥领先。葡萄园集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生产内销酒。其后依次是苏维翁,白苏维翁,Moscatel,莎当妮和斯美戎。

  智利的葡萄酒产区分三个区域,13个产区:分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARI VALLEY);第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。著名产区:Aconcagua天气暖和,以产苏维翁葡萄为主,Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。

  智利酒的目前基本的级数分:
  VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。
  RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。
  GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。
  RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。
  不过,对于智利酒,不同酒荘的同一级别的酒不能直接比较。
  特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。智利酒容易饮,酒的风格也明朗,尽管有百酒一味的特点,但是如今许多酒厂在酿造方面也开始追求与众不同的风格.智利酒一般都比较浓郁丰厚,性价比佳,特别在口味方面普遍适合于中国消费者。

  智利分为十三个著名产酒区(中部地区,由北至南)及智利各产酒区的主要葡萄品种

1、Elgui Valley (依基山谷)
红:赤霞珠 梅洛 加文尼 施赫
白:莎当妮
8、Colchagua Valley高查加山谷
红:赤霞珠 梅洛 加文尼 施赫
白:莎当妮
2、Limari Valley(利玛尼山谷)
红:赤霞珠 梅洛 加文尼
白:莎当妮
9、Curico Valley古力高山谷
红:赤霞珠 梅洛 加文尼
白:白苏维翁 莎当妮
3、Aconcagua Valley亚冈卡加山谷
红:赤霞珠  梅洛 加文尼 施赫
10、Maule Valley马利山谷
红:赤霞珠 梅洛 加文尼
白:白苏维翁
4、Casablanca Valley卡萨布兰加山谷
红:黑皮诺 梅洛
白:莎当尼 白苏维翁
11、Itata Valley依达他山谷
红:赤霞珠
白:蜜斯吉(MOSCATEL DE ALEJANDRIA)
莎那斯(CHASSELAS)莎当妮
5、Sanantonio Valley圣安东尼山谷
红:黑皮诺
白:莎当妮 白苏维翁
12、Biobio Valley拜奥、拜奥山谷
红:黑皮诺 赤霞珠
白:蜜斯吉(MOSCATEL DE ALEJANDRIA) 莎当妮
6、Maipo Valley米埔山谷
红:赤霞珠 梅洛 加文尼
白:莎当妮

13、Malleco马利高山谷
白:莎当妮(只得五公顷面积)

7、Cachapoal Valley加查普山谷
红:赤霞珠 梅洛 加文尼
白:白苏维翁