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红酒商务网 如何利用酒标来识别葡萄酒?
    酒标真实展现了一瓶酒的品质。好年份或来自著名酒庄,酒标即勋章;年份不好,甚至已过最佳饮用期时,酒标就是一道烙印,赤裸、刺目,展露无疑。酒标是葡萄酒的身份证,见证酒庄的艺术品位。
红酒商务网 怎样鉴别葡萄酒的成色?
    酒评人品尝鉴别葡萄酒,是为了给这款酒一个公正的评价,大多数人的品尝鉴别,则是为了出于要购买的目的,两者目的不同,出发点也不一样,一是站在评判者角度,一是站在消费者的角度。
红酒商务网 如何从香气来判断葡萄酒品质的优劣?
    对人类来说,和味觉相比,我们的嗅觉相对灵敏许多。因此,当我们在评断一支葡萄酒时,大概八成葡萄酒风味的讯息都是由嗅觉提供的。由此可知香气几乎决定了一支葡萄酒的优劣。品酒时,可以
红酒商务网 透过瓶塞鉴别葡萄酒品质的好坏
    现在酒瓶的封口形式多种多样,使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至
红酒商务网 如何鉴别法国葡萄酒的真假?
    第一步,看酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?第二步,看葡萄酒液。看葡萄酒的颜色是否不自然? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?
红酒商务网 如何鉴别原装进口葡萄酒?
    看酒标上的葡萄酒等级。法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国葡萄酒;第二级是优质产酒区,Vins Delimitesde Qualite Superricure(V.D.Q.S);第三级是地区餐酒,Vins de Pays(V.P);
红酒商务网 判断葡萄酒是否变质的特征?
    葡萄酒变质有以下几条主要特征:第一, 葡萄酒的清澈度。第二, 木塞味。第三, 氧化味。第四, 二氧化硫味。第五, 臭鸡蛋和橡皮味。第六, 醋酸。第七, 金属味和老鼠味。第八,天竺葵和山梨酸。
红酒商务网 怎样识别假劣葡萄酒?
    假劣葡萄酒,常以精美的包装、低廉的价格,还有售酒者热心的推荐,来取悦消费者。这对于缺乏葡萄酒鉴别知识,又贪图便宜的消费者而言,不得不说是一种极大的诱惑。善良的人们可能不会想到,
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